去东北不吃几道菜太可惜了，经济实惠简单易学，自己在家就能做

去东北不吃这几道菜太可惜了，最后一道经济实惠，自己在家就能做，赶快来学习一下具体的制作方法。

一，排骨大丰收

制作方法：1.排骨剁成小块下锅焯水，煮出血沫捞出，豆角洗净切成小段，玉米土豆切块备用

2.锅中烧油放入排骨炒出水分，放入葱姜蒜干辣椒炒出香味，倒入开水下入玉米，加盐，鸡精，十三香，白糖，八角，酱油，耗油，小火炖二十分钟

3.锅中放入入土豆和豆角，再炖二十分钟即可出锅装盘

二，锅包肉

制作方法：1.猪里脊肉切厚片，洗净血水加入盐，鸡精，料酒，腌制十五分钟

2.肉片中放入土豆淀粉，适量的清水和食用油，抓拌均匀备用

3.锅中烧油放入肉片小火炸熟盛出，油温升高再次复炸

4.锅留底油放入白糖，米醋，盐，白糖，小火熬制粘稠下入肉片葱丝胡萝卜丝，大火翻炒均匀即可出锅

三，尖椒干豆腐

制作方法：1.干豆腐切成条，加入一点食用碱煮一分钟捞出备用

2.锅中烧油放入葱蒜爆香，加入酱油，耗油，鸡精，盐，一点清水下入干豆腐青椒，小米焖两分钟淋入水淀粉勾芡即可出锅

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